« برتر موویز – مرجع دانلود فیلم و سریال » [ bartarmoviz ]
« شـکـوفـه‌های شـانـگهـای »
آ بائو برادری دارد که به هنگ‌کنگ رفته است. از کودکی از مردم همیشه دور می‌شده و در واقع هیچ نامه‌ای دریافت نکرده است
یک روز به طور ناگهانی آ بائو نامه‌ای از برادرش دریافت می‌کند که به حروف شکیل چینی سنتی نوشته شده و سراغ بائو را می‌گیرد
شانگهای در سال ۱۹۸۸
مثل موج‌های رودخانه هوانگ‌پو
پیشرفت می‌کرد
ده سال اصلاحات
ثابت کرد که توسعه مهم‌ترین اصل است
اقتصاد بازار سبک زندگی مردم رو عوض کرد
تلاش و سخت‌کوشی بنیانِ این سرزمینه
هر کسی در پیشرفت جامعه
سهمی داره
و همه باهم راه بازار رو هموار می‌کنن
همون سال
از طریق برادرم در هنگ‌کنگ
اولین سفارش تجارت خارجیم رو گرفتم
طبق مقررات اون موقع
همه تجارت‌های خارجی باید از
شرکت تجارت خارجی در شماره ۲۷ وایتن عبور می‌کرد
که همون ساختمان تجارت خارجیه
استاد
کی رو کار داری؟
می‌خوام وانگ مینگژو رو ببینم
از بخش نساجی
یه کم موذیه
طبقه سوم
ممنون
خانم
شما همون وانگ هستی؟
شما کی هستی؟
بهش بگو دیگه منتظر نشه
تا قبل از کریسمس همه کارخونه‌ها پرن
چرا دوباره اومدی؟
بهت نگفتم شش ماه دیگه بیا؟
دیگه نمی‌خوام
می‌رم خودمو تو رودخونه پرت کنم
کی؟
مدیر کارخونه بافتنی نینگبو
کارخونه پر از آدمه
بیش از سیصد نفر منتظر حقوقن
بیش از سیصد نفر؟
رفیق
نزدیک نیا
باشه
الان خودمو تو رودخونه پرت می‌کنم
اینجا رودخونه سوجوئه، داری چیکار می‌کنی؟
یه کم استراحت کن
یه سیگار بکش
آروم باش
رودخونه سوجو، دارم میام
حتی جا رو درست نیومدی
تو هنوز یه کارخونه با سیصد نفر داری
این یه پرش برای نجات خودم و بقیه‌ست
فکر نمی‌کردم که عمق متوسط رودخونه سه و نیم متر باشه
نزدیک بود بمیرم
بیدار شو
حالت خوبه؟
بیدار شو
چی شده؟
حالت خوبه؟
چی شده؟
بیدار شو
حالت خوبه؟
بیدار شو
تو که شنا بلد نبودی، واسه چی پریدی پایین؟
نذاشتی حتی بمیرم
چی می‌گی؟ اون اومده بود نجاتت بده
به تو چه؟
منظورت چیه؟
تو که سیصد نفر داری
چه فایده‌ای داره؟
سفارش قبول می‌کنی؟
قبول می‌کنم، چقدر؟
واضح‌تر بگو
پنج میلیون
دوباره بگو
پنج میلیون
دلار
رفیق
چی شده؟
حالت خوبه؟
دارم خواب می‌بینم؟
بهتون می‌گم، محاله
گوش کن
نمی‌خوام گوش کنم
سیصد نفر منتظر سال نو با کلی بدبختی
یه لطف کن، قول میدم اذیتت نکنیم
قول میدم
یه کار خیر
سیصد نفر - نمی‌خوام بشنوم -
همین‌جا منتظر می‌مونم
تا وقتی مدیر موافقت کنه
منو از درب پشتی خبر کن
شما دوتا چیکار می‌کنید؟
می‌گم که، مدیر موافقت نمی‌کنه
استاد، داروهاتون
چقدر شلوغه، کیه؟
چی، کیه؟
نینگبوی کوچولو بساط پهن کرده
تی‌شرت آفریقایی، صادرات برگشتی
ده یوان دوتا
اینجا چیکار می‌کنی؟
مدیر، شما چرا اومدید؟
چون نمی‌تونم حقوق پرداخت کنم، مجبور شدم بیام اینجا
دو تا می‌خوای؟
دیگه نمی‌تونم ارزون‌تر بدم، کمک کن
از دست ندید، از دست ندید
استاد
کیسه آب گرم بگیر
میرم یکی دیگه برات بیارم
اون غریبه رو پیدا کن و بیار
از دست ندید، از دست ندید
مدیرمون با شما کار داره
حله
منتظر خبر خوبم باش
مدیر، گوش کن
نیازی به شنیدن نیست، قبول نمی‌کنم
چرا قبول نمی‌کنی؟
دستگاه‌های گلدوزی کارخونه‌ش
مدت‌هاست که از رده خارج شده
تو لباس‌ها سوزن‌های شکسته هستن
باعث مشکلات تجاری میشه
چطور می‌تونم این سفارش رو قبول کنم؟
من با رئیسشون صحبت کردم
یه سری دستگاه‌های گلدوزی از ژاپن وارد می‌کنیم
کیفیت گلدوزی تضمینه
پول خرید دستگاه‌ها رو من میدم
بعدش شرکت بازرگانی به کارخونه اجاره میده
حقوق کل کارکنان کارخونه سال بعد
همون اجاره سال اوله
این امضای همه کارگراست
همه توافق کردن
تو داری یه سال حقوق همه کارگرا
رو به یه سفارش آزمایشی میدی؟
من نمی‌تونم این معامله رو تایید کنم
طرف هنگ‌کنگی هم می‌تونه کوتاه بیاد
فروشنده برامون اعتبار اسنادی باز کرده
پونزده هزار دلار
من همه رو به اعتبار اسنادی منتقل می‌کنم
شامل
سه هزار دلار اختلاف قیمت خودم
همه رو می‌دم
اولین سفارش آزمایشی رو سود نمی‌گیرم
سعی می‌کنیم سفارش‌های بعدی رو بگیریم
می‌تونه برای پنج سال جواب بده
اگه فرار کنی چی؟
توی قرارداد، یه بیمه مضاعف اضافه کنید
اول، مشخص بشه
اگه هیچ سفارش دیگه‌ای نباشه
همه دستگاه‌ها
مال کارخونه نینگبو بشه
دوم
برات یک اعتبار اسنادی باز می‌کنم
با اعتبار یک ساله
بقیه جزئیات
رو می‌تونیم طبق درخواست‌های مدیر تنظیم کنیم
کارت خوب بود
کی یادت داده؟
استادم
تبریک می‌گم، استاد خوبی پیدا کردی
می‌تونی برگردی خونت برای عید
پنج میلیون
دلار
شما دوتا واقعا خوش‌شانس هستید
ممنون
عالی بودی
باید سریع برگردم
تا خبر خوب رو بدم
سی‌ام وقت داری؟
واسه چی؟
می‌خوام دعوتت کنم به هتل پیس برای جشن سال نو
اینقدر باکلاسی؟
اینکه چیز خاصی نیست
مواظب باش
منتظرت می‌مونم
قول نمی‌دم بیام
چرا منتظر من نموندی؟
شنیدی چی گفتم؟
قول نمی‌دم بیام
اگه درست جشن بگیریم، موفق می‌شیم
قشنگه
قشنگه؟
کی بهت گفت که برای من چیزی بگیری؟
بذار یه چیزی رو برات روشن کنم
کار و تجارت یه طرف
رابطه دوستی یه طرف دیگه
همه چیز باید شفاف باشه
فهمیدم
خیلی شفاف
فقط وقتی آینده رو ببینی
متوجه میشی که چقدر شفافه
چطور تونستی اینقدر عاشقانه حرف بزنی؟
این شعار تبلیغ لنزهای چشمه
به آینده خودت فکر کردی؟
امیدوارم یه روزی در آینده
مثل استادم بشم
و یکی از بزرگان خیابون شماره ۲۷ بشم
چهار سال
چهار سال چی؟
چهار سال بعد اون بازنشسته می‌شه
و اون موقع تو مدیر می‌شی
اینقدر به من اعتماد داری؟
معلومه
الکی می‌گی
الکی نگو
من باور نمی‌کنم
ولی من باور دارم
برای ما در اون زمان
هیچ هدفی دور از دسترس نبود
قدم به قدم، روز به روز
فقط تمام تلاشمون رو می‌کردیم و بقیه رو به زمان می‌سپردیم
موفقیت در اون سفارش آزمایشی
مشکل فوریِ بیش از ۳۰۰ نفر در کارخانه نینگبو رو حل کرد
و به من کمک کرد درهای تجارت خارجی رو باز کنم
و همچنین دلیلِ دوستی بزرگ من و خانم وانگ شد
سال نو مبارک
سال نوت مبارک
آوازهای سال نو در هتل پیس
پایان پرافتخار دهه هشتاد رو رقم می‌زد
دهه نود
پرقدرت وارد شد
این ماشین دیگه کار نمی‌کنه؟
این همه پول براش دادیم
فقط یک‌بار استفاده کردیم و خراب شد
حالا که اینجوریه، تعمیرش هم کلی هزینه داره
بفروشیمش
چرا بفروشینش؟
یه ماشین نو براش بخر
کادیلاک
من نمی‌خوام
این ماشین
من رو برده بود تا آقای بائو رو نجات بدم
این ماشین برای من کادیلاکه
تعمیرش کن. بهتره
بهتر از اینه که چند میلیون دور بریزی
موافقی؟
باشه، برو تعمیرش کن
اگه این کادیلاکت درست نشد
یکی دیگه برات می‌خرم
نه، نمی‌خوام
بازم میگم
من نمی‌تونم چیزهای گرون‌قیمت قبول کنم
اما حالا که اینجوری گفتی
فرض می‌کنم قبولش کردم
با کادیلاک یا بدون کادیلاک
دوستی بین ما واقعیه
خیالت راحت
آقای بائو، از یادونگ‌جینگ کارت دارن
باشه
خانم رئیس
این خانم دنبال آقای بائو می‌گرده
مدت‌ها بود درباره‌ی یادونگ‌جینگ شنیده بودم
امروز بالاخره دیدمش
کسب و کار کوچکی داریم
با شماها قابل مقایسه نیستیم
آقای بائو اینجا سهام‌داره
اون پول میده، من کار می‌کنم
یه کم بشین، من کار دارم
شیائو ون
چای سرو کن
چشم
بفرمایید
شیائو چین، آماده شو، در رو باز کنیم
باشه
مگه تازه نیومدی؟
باز می‌ری؟
می‌رم یادونگ‌جینگ
کارهای بعدی با تو
باشه
ماجرای خیابان هوانگ‌هه
چه ربطی به یادونگ‌جینگ داره؟
این واقعاً بی‌انصافیه
تو خیابان هوانگ‌هه یه مغازه بزرگ زدن
به ما میگن خرچنگ و مار نفروشیم
بریم پیراشکی بفروشیم
حالا شکایت کردن هم فایده‌ای نداره
به خانم رئیس زنگ بزن
آقای بائو اومد
سلام، آقای بائو
ببخشید، تازه رسیدم شانگهای
همه منتظر شما بودن
آقای بائو، براتون غذا آماده‌ست
خانم لی، شما هم می‌خورید؟
نه، ممنون
من برای غذا نیومدم
اومدم از آقای بائو بخوام مشکلم رو حل کنه
اول غذا بخورید
با شکم خالی نمی‌شه مشکل حل کرد
آروم بخورید
باشه
خانم لی اشتها نداره
پس من می‌خورم
آقای بائو گفتی تا سه ماه دیگه رستورانم بسته می‌شه
حالا واقعاً به مشکل برخوردم
چی شده؟
ببخشید خانم رئیس
خانم رئیس
آشپزخونه پر از روغنه
سُر خوردن طبیعی‌ه، مگه نه؟
...اگه از دستش ناراضی هستی
می‌تونی اخراجش کنی
حقوقش تا امروز حساب می‌شه
داری چیکار می‌کنی؟
سرآشپز
ماهی‌های توی آکواریوم مردن، می‌دونستی؟
آره، در جریانم
داشتم غذا درست می‌کردم
بعدا که وقت شد، یه نگاهی می‌اندازم
خانم رئیس
قبلاً بهتون گفته بودم
که الان حالم واقعاً خوب نیست
الان که دارم آشپزی می‌کنم
فشار خونم خیلی بالا رفته
الان سرم داره گیج می‌ره
خیلی دوست دارم برم خونه استراحت کنم
مشکلی نیست
ممنون خانم رئیس
من گفتم سه ماه
نه به خاطر اینکه می‌دونستم آشپزات استعفا می‌دن
من می‌دونم که ساده‌ترین قانون چیه
هر که بامش بیش برفش بیشتر
هر چقدر کسب و کارت بهتر بشه
بقیه کمتر مشتری می‌گیرن
طبیعیه که بهت گیر بدن
ضمن اینکه آشپزات
همه‌شون رو از جاهای دیگه آوردی
خب، ممکنه یکی دیگه اون‌ها رو ببره
این که واضحه
من که جرات کردم تو خیابان هوانگ‌هه رستوران بزنم
مطمئناً واسه اینم آماده بودم
فقط انتظار نداشتم اینقدر زود باشه
چی؟
آقای تائو تماس گرفت و گفت
دویست تا خرچنگ استرالیایی نمی‌رسه
ماهی‌های سنگ‌سر و گوش‌فیل هم تموم شدن
بقیه جاها چی؟
تا می‌فهمن واسه رستوران ماست
میگن که تموم شده
خانم لی
هنوز به سرعت خیابان هوانگ‌هه عادت نکرده
همه غرفه‌های ماهی خیابان گولینگ
با پاکت‌های قرمز پول دادن و سفارش گرفتن
یه مار بزرگ هم نمی‌تونه وارد خیابان هوانگ‌هه بشه
یادت باشه
این قضیه رو فقط ما چهار نفر می‌دونیم
هیچ‌کدوم از ما حرف نمی‌زنیم
طول خیابان هوانگ‌هه همین قدره
اگه حتی یه ذره از این موضوع فاش بشه
ما میایم سراغت
من دهنم قرصه، خیالت راحت
آقای تائو، یک بار دیگه ازت می‌پرسم
هنوز خرچنگ استرالیایی و مار بزرگ داری یا نه؟
می‌دونم که ما با هم صمیمی نیستیم
این بار بهم کمک کن، من این لطف رو جبران می‌کنم
دفعه بعد من جبران می‌کنم
هر چیزی که برای کسب و کارم خوب باشه
هر شرطی داری، بگو، آقای بائو
آشپزخانه‌ت رو همین امروز تعطیل کن
بهتره همین الان بری به رستوران ریرریشان
ببین که ریرریشان
به وعده‌هاش عمل می‌کنه یا نه
حتی اگه ریرریشان زیر قولش بزنه
این به معنای حل شدن مشکل آشپزخونه من نیست
برای موفقیت در کسب و کار
صبر و حوصله لازمه
کش رفتن آشپزها فقط یه پیش‌غذای ساده‌ است
غذای اصلی هنوز در راهه
مین‌مین، سرآشپز برگشت؟
لازم نیست دنبالش بگردی، اگه برگشت بهش بگو
رستوران ژی‌جن‌یوان دیگه بهش نیازی نداره
آقای بائو
من به پیشنهادت گوش دادم
آشپزخونه‌مو تعطیل کردم
امشب رستوران ژی‌جن‌یوان می‌تونه باز بمونه یا نه؟
بستگی به تو داره
ساعت شش امشب سر وقت اونجا خواهم بود
منتظرم آدرس رو بهم بدی
فعلاً خداحافظ
هنوز صورت‌حساب رو پرداخت نکردی
ببخشید یادم رفت
مشکلی نیست
قیمت‌های رستوران یادونگ‌جینگ از رستوران ژی‌جن‌یوان بیشتر نیست
با این که یه فنجون چای و یه تکه شیرینی اینجا
خیلی گرون‌تر از ژی‌جن‌یوان تموم می‌شه
ولی حداقل مشتری‌هاش راضی هستن
ارزشش رو داشت
ممنونم
دفعه بعد که فرصت شد دوباره میام
حتماً
تو ماهری
با یه فنجون چای
و دو تا شیرینی ازش پونصد یوان گرفتی
خب چی؟
من تازه ارزون‌ترش کردم
یکی جرأت می‌کنه قیمت بده یکی جرأت می‌کنه پرداخت کنه
هر دو بزرگن
من از چی باید بترسم؟
خانم رئیس، بیا اینجا
سرآشپز
چرا امروز این‌قدر دیر اومدی سر کار؟
چی شده؟ چرا به اون سمت نمی‌ری؟
آره
اونا دیگه منو نمی‌خوان
قراره برم به رستوران ریرریشان
وای خدایا، یعنی چی؟
پس ژی‌جن‌یوان چی می‌شه؟
آشپز ارشد هم رفت
امشب قراره رستوران خالی بمونه
جیانگ‌شی کوچک
امشب دوتا آدم دم در بگذار
به مشتری‌ها بگو
رستوران کینمیلین حتماً پره
اگه می‌خوان غذا بخورن، برن ژی‌جن‌یوان
باید یه کم این رئیس رو هشیار کنیم
تو خیابون هوانگ‌هه که بخوای کار کنی
فقط با یه قیافه و
دو تا اسکناس که نمی‌تونی موفق بشی
متوجه شدی؟
آره
می‌رم یه گوشمالی حسابی به این بچه بدم - مینگ مینگ -
اون لو می‌لین چه شخصیتی داره؟
حتی اگه ده تا مثل مینگ‌مینگ هم جمع بشه بازم نمی‌تونید از پسش بربیاید
نزدیک یازده تا شده
خب
قبل از اینکه رئیس برگرده
دو تا برنامه تنظیم می‌کنیم
من داخل رو مدیریت می‌کنم، تو بیرون رو
امروز ظهر فقط طبقه اول و دوم رو باز می‌کنیم
آشپزها که رفتن، کی غذا بپزه؟
اونایی که معمولاً تو آشپزخونه کمک می‌کنن
مسئول آماده کردن مواد غذایی برای ظهرن
هرکی هرچی بلده انجام بده
هرکسی که فکر می‌کنه می‌تونه چندتا غذا درست کنه، بیاد جلو
من برات کار نمی‌کنم، حتی فکرشم نکن
فکر کردی من ساده‌ام؟
چرا باید اون دیده بشه و من کار کنم؟
سه برابر
وقت ندارم
پول اضافه‌کاری، پول سرویس، پول کارگری
هرچی بخوای، می‌دم
ژی‌جن‌یوان راضی می‌شه؟
اگه راضی نشه
نیازی نیست غذا بخوره
پس عمو چی؟
سلام عمو، خیلی وقته ندیدمت
من جیا شو‌مین هستم، منو یادتونه؟
چقدر بزرگ شدی
پدر بالا منتظرته
باشه
ما از بازگشت دورافتادگان به خانه‌شان استقبال می‌کنیم
لطفاً کمی صبر کنید
من برم به پدر خبر بدم
درهای به روی همه باز هستند
در سال گذشته
شهر شانگهای به شدت روی تغییرات اقتصادی کار کرد
و در همه زمینه‌ها به پیشرفت‌های جدیدی دست یافت
همچنین
سرمایه‌گذاری هم‌وطنان هنگ‌کنگی در داخل کشور
نیز به اوج جدیدی رسیده است
و با عظمت و اثر ماندگار خود
به دنبال گستردگی و پیشرفت سریع است
ما در تمام سطوح اداری
با دقت و تلاش
به کار خود ادامه می‌دهیم
عمو، پدرم گفت
همه آماده هستند
هر وقت بخواید می‌توانید شروع کنید
پدرم شما رو به ناهار دعوت کرده
تا دوستان قدیمی دور هم جمع بشن
از پدرت تشکر کن
بعداً اگه فرصتی بود ناهار می‌خوریم
وقت زیاده
پس اجازه بدید شما رو بدرقه کنم
نیازی نیست
با اخلاقی که داره
اگه کسی بهش چای تعارف کنه
دوست داره فوراً پولشو حساب کنه
چرا؟
چرا عمو باید بیاد و به ژی‌جن‌یوان کمک کنه؟
اگه شرایط معمولی بود، قطعاً نمی‌اومد
ولی حالا که من اینو گفتم
نمی‌ذاره آبروم بره
فقط به خاطر یه حرف تو
نه سراغ کسی رو می‌گیره
نه قیمت رو می‌پرسه
و حتی نمی‌دونه آشپز کجاست
این لی‌لی خیلی خونسرده
باید ببینم
چقدر می‌تونه دووم بیاره
چی شده؟ چه خبره؟
شیائو‌چین و شیائو‌ون، من می‌رم چرت بزنم
هیچ کاری با من نداشته باشید
دیوانه‌س
رئیس
سلام رئیس
چی شده؟
من مشکوکم که رستوران‌های دیگه در خیابان هوانگ‌هه
دست به یکی کردن تا ما رو اذیت کنن
این سرآشپز رفته و به همه گفته
ما از ژی‌جن‌یوان اخراجش کردیم
امشب آشپزخونه ما تعطیله
بقیه رستوران‌ها منتظرن که به ما بخندن
مشتری‌ها که می‌خوان رزرو کنن، می‌گن جا نداریم
و اونا رو می‌فرستن تا تو ژی‌جن‌یوان غذا بخورن
به همین خاطر تلفن رزرو قطع نمی‌شه
این که خبر خوبیه، ادامه بده
رئیس، آشپز پیدا شد؟
هنوز نه
مشتری‌ها زیادن، همه جا پر می‌شه
ولی اگه آشپز نداشته باشیم
اسم و رسم ژی‌جن‌یوان رو از دست می‌دیم
به هر مشتری که زنگ می‌زنه بگو
امشب ژی‌جن‌یوان یه غذای ویژه داره
آشپز معروفی از هنگ‌کنگ اومده که باهامون همکاری کنه
اگه می‌خوای تو خیابان هوانگ‌هه بمونی
نمی‌تونی همونجا وایسی
باید بتونی درست و حسابی جلو بری
خوشبختانه هنوز می‌تونی از اینجا راحت بری
از فردا
ژی‌جن‌یوان فقط وونتون می‌فروشه
قول می‌دم
کسی مزاحمت نشه
خیلی دست کمم گرفتی، بائو
اگه می‌خواستم وونتون بفروشم
من، لی‌لی، اصلاً به خیابان هوانگ‌هه نمی‌اومدم
پس جلو برو
سطح رستورانت رو بالا ببر
دو قدم ازشون جلو بیفت
بذار جا بمونن
مگه نمی‌گید غذای کانتونی اصیل می‌دید؟
راستشو بخوای
غذاهاتون اصیل نیست
اگه می‌خوای انجامش بدی
باید بهترینش باشه
آشپز از هنگ‌کنگ بیار
غذا باید جذاب باشه
مواد اولیه، بهترینا باشه
تو خیابان هوانگ‌هه
اگه بتونی یه دلیل قانع‌کننده بیاری
حتی گرون‌تر هم بدی، بازم مشتریت بیشتر میشه
من که نگفتم آشپز هنگ‌کنگی پیدا نکردم
ولی واسه اومدن نیاز به مجوز دارن
زود نمی‌رسن
آشپز رو می‌تونم برات پیدا کنم
اگه جای تو بودم
از همین امروز غذاهای آزمایشی می‌پختم
دو روز
اول تبلیغش رو بده بیرون
یه کم مشتری‌ها رو وسوسه کن
وقتی مجوزها آماده شد
رسمی شروعش کن
چی شده؟
مدیر رستوران هوانگ‌تنگ، شو
اصرار داره که امشب یه اتاق خصوصی رزرو کنه
من قبول نکردم
ولی گفت همه مدیرای رستوران‌های هوانگ‌هه میان
باید یه اتاق براشون نگه داریم
ساعت چند؟
شش و نیم
براش رزرو کن
واضحه که اونا میان تا نمایش ببینن
آماده شدن که بدون آشپز ما رو ضایع کنن
ما رستوران داریم
نه تئاتر
غذا بخورن، پول بدن
آقای بائو ، بفرما اینجا
مرسی
خوش‌شانسی
این چند تا از بزرگان هنگ‌کنگ تازه اومدن دیدار خانواده
در واقع اونا مثل برادرن
آشپزهاشون برای استفاده شخصی شونه
همه‌شون آشپزای مشهور هنگ‌کنگی هستن
این بار
آشپزهای اصیل هنگ‌کنگی تو هوانگ‌هه حضور پیدا می‌کنن
و به خاطر همین، سرآشپزشون رو قرض دادم تا کمک کنه
مرسی، عمو
تو منو دعوت کردی که مشکلاتت رو حل کنم، نه؟
پس برم نگاهی بندازم
ببین چطوره
آشپز بزرگ هنگ‌کنگی
من نمی‌فهمم
بائو بی‌کار بوده که
خودش رو قاطی کرده؟
فقط ادعا می‌کنه
به من بگو
الان کجا
می‌تونی آشپز هنگ‌کنگی پیدا کنی؟
واقعاً فکر می‌کنید بائو همه فن حریفه؟
مثل خدا هر کاری می‌کنه؟
من که باور نمی‌کنم
ولی اگه واقعاً درست باشه چی؟
گور بابای بازی
آشپز جین
"صدام کن "بی‌گه
این
کانتونی صحبت کن، راحته
باشه
این دفعه سه تا غذا آوردم
که کافیه تا دوستت مشکلش رو تو هوانگ‌هه حل کنه
اولین غذا
یکی از ده غذای معروف هنگ‌کنگ
«سینه‌ قو با نخود»
از چهارشنبه به مدت دو روز سرو میشه
گوشت کبوتر درسته با آب گوشت
در آخر هم خون کبوتر با ارزش غذایی بالا روش می‌ریزیم
می‌دونی «چوان‌وو» چیه؟
چیز خاصی نیست، همون مارماهی دیگه
اشتباهه
اونی که تخم گذاشته باشه مارماهی میشه
و اونی که تخم نگذاشته چوان‌وو هست
این ماهی مخصوص شیانگ‌شانه
و فقط تو این فصل پیدا میشه
با سبزیجات یینژو، گوش ماهی وحشی
ژامبون ژین‌هوا
سفیده تخم مرغ و برنج عطری تایلندی
این برنج‌ها با آب‌گوشت بخارپز شده
کشتی‌داران چینی بیشترشون نینگ‌بویی هستن
و همه عاشق این طعم محلی هستن
برای همین
اسمش هست برنج سرخ‌شده کشتی‌داران
بائو
چطور بود؟
خیلی عالیه
برای پول درآوردن خوش اومدی به شانگهای
به امید اینکه همگی پول در بیاریم
خانم رئیس
باز هم یکی دیگه اومده سراغ بائو
می‌خوای اخراج بشی؟
من حرف زدم نفهمیدی؟
چه بائو باشه
چه خانمی دنبالش بگرده
بذار وقتی بیدار شدم حرف بزنیم
اما یه نفر نیست
یه گروه خانم هستن
چرا هنوز پایین نیومده؟
بهتون گفتم
حواستون باشه چی میگید، الکی حرف در نیارید
خانم رئیس مثل آب جوش می‌مونه
اون موقع که رستوران جین‌فنگ رو تو هوانگ‌هه راه انداخت
یکی جلوی بائو
حرف در آورد
گفت که تو ژاپن توی کلوپ‌های شبانه کار می‌کرده
بعدش می‌دونی چی کار کرد؟
یک دفعه پرید
دو تا کشیده محکم زد
خدای من، خیلی وحشی بوده
اصلاً بهش رحم نکرد - پس چی فکر کردی؟ -
خواهر
دیگه لطفاً تهدید نکن
اون هنوز پایین نیومده
خودمون رو نبازیم
تو خیابون هوانگ‌هه
هر کی بخواد با من، لو می‌لین، درگیر شه
تا حالا حریفی نداشتم
می‌خوای خودکشی کنی؟
می‌لین، انرژیت رو برای بعد نگه‌دار
اومد
از چی می‌ترسی؟ بذار بیاد، مگه می‌خواد منو بخوره؟
چقدر زود اومدین
ببخشید
رستوران ما از ساعت پنج باز می‌شه
این یعنی چی؟
خواهر
عجله نکن، بذار من صحبت کنم
حالا می‌تونی حرفت رو بزنی
خانم رئیس، اجازه بده معرفی کنم
من خانم لو می‌لین هستم
صاحب رستوران جین‌فنگ در خیابون هوانگ‌هه
این خانم هم صاحب رستوران هوانگ‌تنگ هست
و اینجا خانم رئیس یولای‌شیانگ
و خانم رئیس چی‌شیان
ما امروز اومدیم تا بائو رو ببینیم
سلام به چهار خانم رئیس
بائو اینجا نیست
امروز هم نیومده
راست می‌گی؟
این یعنی چی؟
چه فرقی می‌کنه؟
خب پس ما همین‌جا منتظرش می‌مونیم
یه موضوع مهمی دارم که باید باهاش راجعش حرف بزنم
خب پس اینجوری
شما چهار تا خانم اینجا بشینید
من میرم و به بائو زنگ می‌زنم، خوبه؟
باشه
خوبه
راستی، چیزی خوردید؟
گرسنه‌اید؟ می‌خواید چیزی بخورید؟
البته، اینجا رستوران کوچیکی مثل مال ما
قابل مقایسه با رستوران‌های بزرگ شما در هوانگ‌هه نیست
اما حداقل یه چیزی برای پر کردن معده توش پیدا میشه
نه، ما چیزی نمی‌خوریم
ما قبلاً شام خوردیم
فقط می‌خوایم یه کم بشینیم
باشه، پس بشینید و استراحت کنید
شیاو ون، شیاو چین، چای و خوراکی بیارید
خانم رئیس، شما هنوز به بائو زنگ نزدی
برای چی زنگ بزنم؟
اگه زنگ بزنم فقط دعواش می‌کنم
اومده با خانم‌های رئیس هوانگ‌هه
اینجا معرکه راه بندازه
برو چای بیار
باشه
بفرمایید
این چیه؟
این چای یعنی چی؟
ارزون‌قیمت
این همه کم چای ریختن
مثل آب خالصه
چطوری این رو می‌شه سرو کرد؟
افتضاحه
خواهر، چای چطوره؟
می‌دونی، این چای لونگ‌جینگ از دریاچه غربی هانگ‌ژو هست
اهل اونجا هستی؟
بالاخره تو خانم رئیس هوانگ‌تنگی
یه صندلی بیار، بیا
خواهر، چرا نمی‌خوری؟
حالا زنگ زدی به بائو ؟
همین الان اومدم این رو بهتون بگم
چند بار پشت صحنه به بائو زنگ زدم
اما جواب نداد
حالا می‌دونی چرا
جواب نمی‌ده؟
از کجا بدونم
اون همیشه سرش شلوغه، من عادت کردم
می‌دونم
اون الان داره به لی‌لی از رستوران ژی‌جن‌یوآن کمک می‌کنه
وقت نداره بیاد به کارهای اینجا برسه
نمی‌دونم این بائو فازش چیه
می‌خواد قهرمان بازی در بیاره
قهرمان بازی چی؟
بائو هیچ وقت تو کارای الکی دخالت نمی‌کنه
اما الان داره دخالت می‌کنه
درسته، دقیقاً
خانم رئیس، یه حرف تو دلم هست که می‌خوام بهت بگم
این لی‌لی از ژی‌جن‌یوآن
از وقتی که به خیابون هوانگ‌هه اومده
نه منطق داره، نه قانون می‌فهمه، نه ادب داره
تو بگو، نباید بهش درس بدیم؟
باید درس بدیم
باید حسابی بهش درس بدیم
بائو یه مرده
اونجا چه کار می‌کنه؟
ما امروز اومدیم سراغ بائو برای همین
می‌خوایم بهش بگیم که مسائل خیابون هوانگ‌هه
رو خودمون حل می‌کنیم
بگو که دخالت نکنه
اگه بهش آسیبی برسه، من کاری ندارم
این‌قدر عصبانی نباش، اول غذا بخور
بائو وقتی به خیابون هوانگ‌هه میاد
فقط میاد رستوران‌های ما
به اضافه‌ی رستوران هُنگ‌لو
هرجا که هست می‌خوره و لذت می‌بره
و هیچ‌وقت تو کار رستوران‌ها دخالت نمی‌کنه
درسته
اما الان
خودش وارد ماجرا شده و دست به کار شده
رفته مشکلات ژی‌جن‌یوان رو حل کنه
اگه اینطور پیش بره، کم کم
نه تنها رستوران‌های ما
بلکه اینجا هم
شاید دیگه بائو رو راه ندن
درسته، حالا چی کار کنیم؟
به نظر میاد باید ژی‌جن‌یوان
سرجاش نشونده بشه
بهتون می‌گم
من اگه رستورانم تو خیابون جین‌شیان بود
و اگه مثل شما خانم‌های بااقتدار
اینقدر قدرت داشتم
رستورانم رو تو خیابون هوانگ‌هه باز می‌کردم
قول می‌دم هر طور شده همراه با شما
این نبرد دفاع از خیابون هوانگ‌هه رو ببریم
منتظر همین حرف بودیم، بیا
خواهر، بخور، تعارف نکن
لینگ‌زی، نمی‌خوام چیزی بگم
اما برای نابود کردن یک ژی‌جن‌یوان
همین ما چند نفر کافی ایم
تو خیابون هوانگ‌هه
این کار برای ما مثل آب خوردنه، نه؟
دقیقاً همینه
تو بائو رو کنترل کن، ما ژی‌جن‌یوان رو حل می‌کنیم
ما باهم هماهنگ می‌کنیم، چطوره؟
من مطمئنم
که حرف تو پیش بائو
اعتبار خاصی داره
آره
تلاشم رو می‌کنم
باید بتونی کنترلش کنی
اگه نتونی یه روز کنترلش کنی هوا برش می‌داره
اون آقاته؟
این چرت و پرت رو نگو. اون فقط شریک منه
نه شوهرم
کی نمی‌دونه؟
بسه دیگه
بس کنید، خواهرها، شما خیلی اذیت می‌کنید
کافیه دیگه
...هرچند امروز اومدید
متوجه منظورتون هستم، درسته
حالا موضع خودم رو هم روشن کردم
خوبه
باشه
این حرفت باعث شد خیالم راحت بشه
بریم
خواهرها، شیرینی‌ها رو با خودتون ببرید خوبه
نه، نمی‌خوایم
باشه
خانم رئیس، ما داریم می‌ریم
بائو رو می‌سپاریم به تو
امشب
بهش بگو نیاد توی خیابون ما
اگه نه، اگه اتفاق بدی افتاد
من مسئولیت قبول نمی‌کنم
قبول، بهش می‌گم وقتی هوا بهتر شد بیاد
بامزه‌ای‌ها - بریم، خداحافظ -
کار و کاسبیت رونق بگیره خانم رئیس بامزه‌ای‌ها - بریم، خداحافظ -
کار و کاسبیت رونق بگیره خانم رئیس
بریم
شما هنوز حساب نکردید
یادمون رفت
چقدره؟ ببینیم
چی؟
باید دو هزار تا بدیم
اگه می‌خواید با بائو صحبت کنید این قیمته
نمی‌دونستید
این زن زرنگه، دست کم گرفتمش
فکر کردیم می‌خواید باهاش درگیر بشید
کتک زدنش چه فایده‌ای داره؟
این دو هزار تا برای یه صحبت کوتاه با بائو بود
یه سلام دادن دو هزار تا می‌ارزه
چرا امروز اینقدر داغه
خفه شو
بهتره تو کارهای خیابون ما دخالت نکنه
اگه بخواد پررویی باشه
دوهزارتا رو به زور ازش می‌گیرم
درسته
چرا زل زدی؟ تاکسی بگیر
تاکسی
ماشین اون طرفه
طعمش خوب بود
امشب رستوران شلوغ می‌شه
آشپزها کافی هستن
همه چیز رو برات آماده کردم
سرآشپز اینجا، چانگ، دوست قدیمیه
امشب
شاگرداش قراره بیان به سرآشپز کمک کنن
غذاهای معمولی رو آماده می‌کنن و میارن
به لی‌لی بگو
سرآشپز فقط یه ماه می‌تونه کمک کنه
بعد از اون شاگردای هنگ‌کنگیش رو معرفی می‌کنه
باید فوراً مدارکشون رو آماده کنن
عمو، واقعاً که عمو هستی
حالا که آشپز پیدا شده
ببینیم مار ماهی چطور میشه
شیائوون، شیائوکین
استاد گور، لینگ‌هونگ، تائو رو بیارید
چهار تا زن اومدن اینجا سر و صدا کردن
خواب بعدازظهرمو خراب کردن
باید بهشون نشون بدم
هنوز فکر می‌کنن خدایی چیزی هستن
چرا معطلی؟
چرا وایسادی؟ برو صداشون کن
اونا جلسه دارن
چه جلسه‌ای؟ با کی؟
با بائو
چی؟
مال تو، بگیر
ممنون
ساعت شش شب توی رستوران
دیر نکنی
می‌دونم، نگران نباش
چی کار می‌کنید؟
بیدار شدی
بیا
بیا، زود باش
چرا می‌دوی؟ بیا
زود باش زود باش
واستا
حتماً دیر نکن
مگه وقت نداشتی؟
پس چرا اونا رو صدا کردی؟
برای اونا وقت داری، برای من نه؟
ناراحت نباش، همه چیز آماده‌ست
چه خبره؟ بگو ببینم
شیائوون، شیائوکین، مراقبش باشید
مواظب باشید
چیکار داری؟ چرا اومدی تو
سردت شده؟
چی اینجاست؟ بگو
یه ماهی
من که ماهی نخواستم
ماهی آوردی که چی؟ مشکلی داری؟
شیائوکین، اتاق رو برای من رزرو کن
یه میز دیگه هم رزرو کن
شیائوون
یه زنگ به هُنگ‌لو بزن
بگو امشب نمی‌رم اونجا
باشه
می‌تونی ماهی درست کنی؟
داری چی می‌گی؟
چی گفتی؟
صبر کن
اصلاً کسی به من گوش نمی‌ده
چی داری می‌گی؟ تا حالا نشنیدم
شنیدی؟
چرا هیچ کس بهم توجه نمی‌کنه؟
شنیدی چی گفتم؟ چی گفتم؟
چی گفتی؟
پرسیدم توی مغازه لینگ‌هونگ
چه جلسه‌ای داشتید؟ چرا از من مخفی کردید؟
لابد پولی خوبی می‌دادی
چیز خاصی نبود
فقط یه ماهی خریدیم و دوتا مار
الان دیگه همه خیلی پررو شدید
اصلاً به من اهمیتی نمی‌دید
!که فقط دوتا ماهی و دوتا مار خریدید
استاد گور و لینگ‌هونگ
جرئتشون به اندازه یه تخم بلدرچینه
چطور بهشون گفتی مار بخرن؟ چی فکر کردی؟
نترس، چرا انقدر عصبی هستی؟
چرا عصبی نباشم؟
من توی جین‌شیان‌لو نشستم
به آرومی دارم رستورانم رو می‌چرخونم
ولی تو توی هوانگ‌هه‌لو از اینجا به اونجا می‌ری
با چندتا از زن‌های هوانگ‌هه‌لو
میای اینجا
منو عصبانی می‌کنی
بعد به من می‌گی مراقبت باشم
بهت بگم مراقبت باشم؟ اصلاً وقت ندارم
هرجا می‌خوای برو
می‌خوای بمونی یا بری، برو پیش لی‌لی
اگه یه روز توی خیابون بودی
و نصفه شب از آسمون یه گلدون بیفته روی سرت
نیای منو صدا کنی
اگه دردسر توی هوانگ‌هه‌لوئه
برو دنبالش
امشب توی هوانگ‌هه‌ آشوب به پا می‌شه
برم دنبال دردسر
از شو وان و فان وان دعوت کردم
بیان توی یِه‌دونگ‌جینگ غذا بخورن
عجله کن
اونا چرا باید اینجا غذا بخورن؟
من دارم تعطیل می‌کنم
شیائو‌شانگ استراحت کن، تعطیله، خسته شدی
ببخشید، بائو
رئیس بهم مرخصی داده
چطوره؟
خودم درست می‌کنم
ببخشید
چرا برگشتی؟
نه
استاد گور پرسید آیا مار داره؟ سمیه؟
گاز می‌گیره؟ چی؟
اگه گاز بگیره می‌میریم؟
چون از بچگی تا حالا
حتی مارمولک هم نگرفتم
اون نشونه ماره، خودش می‌تونه درست کنه
کی بود که خیلی باحاله؟
یه مسئله کوچیک
می‌خوام باهاتون بیام
بسه دیگه
شیائوون، شیائوچین
پالتو و کیفمو بیارید
سلام، شوژون
خودت مراقب باش
امشب، جای جدیدی می‌ریم
چی می‌گی؟ مراقب باشم؟ بزار بهت بگم
ترجیح می‌دم از مار نیش بخورم
تا اینکه از عصبانیت بمیرم
ببخشید
بله، امشب جای جدیدی می‌ریم
بزار بهت بگم
اگه می‌خوای اینجا کار می‌کنی، کارتو خوب انجام بده
همه جا رو تمیز کن
نه که انگار یه هواپیما اینجا سقوط کرده
برگردم، باهات حساب می‌کنم
ساعت شش و نیم شب، یِه‌دونگ‌جینگ، می‌بینمت
رئیس
سرآشپز با آدم‌هاش برگشته
می‌گه دیگه ۱.۵ برابر نمی‌خواد
بیست درصد بیشترم کافیه
مثل اینکه قصد داشت بره یه جای دیگه
همونطور که بائو گفته بود
اصلاً قصد نداشتن ازش استفاده کنن
به سرآشپز بگو
دیگه توی ژِی‌جن‌یوآن کار نمی‌کنه. بزار بره
مشتری‌ها ساعت شش و نیم میان
همه زود کارتون رو انجام بدید، ممنون
من جلوی در وایمیسم
ببینم امشب چیکار می‌کنی
ما هنوز بائو رو خوب نمی‌شناسیم
بهتره یه راه در رو بذاریم
اگه واقعاً یه سرآشپز پیدا نشه
مردم توی هوانگ‌هه‌ به ما می‌خندن
یه رستوران بدون سرآشپز یعنی بدون غذا
اگه باز ازش استفاده کنم، خیلی ضایع میشه
به هر حال توی قمار
همیشه چند نفر ناراحت میشن
توی هوانگ‌هه‌ در سال ۱۹۹۳
فقط هیجان خالصه
با رفتن سرآشپز
یک نبرد برای دفاع از هوانگ‌هه‌
بالاخره شروع شد
ادامه دارد
« برتر موویز – مرجع دانلود فیلم و سریال » [ bartarmoviz ]